Argentinien, USA oder doch Australien?

Ihr sucht nach einem unvergesslichen Moment? Buch eines unserer einzigartigen M.EATINGs und erfahre mehr über die Unterschiede von verschiedenen Steak-Cuts und deren Zubereitung. Was ist ein Ribeye? Warum ist amerikanisches Fleisch teurer als das irische? Und vor allem, wie unterschiedlich schmecken die beiden wirklich? Bei den Steak Tastings genießen Sie eine Variation verschiedener Fleischsorten aus der ganzen Welt und erfahren mehr über Herkunft, Aufzucht und die richtige Zubereitung.

Weitere Inhalte der M.EATINGs werden auf Sie individuell abgestimmt.

Moin! Ich bin Moritz und in Hamburg stehe ich mit Feuer und Flamme am Grill. Meine Leidenschaft fürs BBQ und Kochen hat sich über die Jahre immer weiterentwickelt. Im Jahr 2019 habe ich mein Projekt mit dem Instagram Kanal Meats_Hamburg gestartet und ein Jahr später mit dieser Website erweitert. Einige meiner Freunde haben mich des Öfteren nach Rezepten gefragt und da dachte ich mir, dass über diesen Weg die Fragen am besten beantwortet werden. Hier ist sie also, meine Sammlung an Koch- und Grillrezepten.

Seit Juni 2021 biete ich individuelle Grill- und Kochkurse in Deutschland an. Ob es ein Steak-Tasting, ein BBQ-Grundkurs oder etwas anderes aus deinem Interessenbereich sein soll, du bekommst es bei mir! Schau einfach unter dem Reiter „M.EATINGs“ nach mehr Informationen und meld dich über das Kontaktformular – wir finden dein ideales Event.

Viel Spaß beim Stöbern und immer gute Glut!

Moritz