Weihnachtsgans
Der Gänsebraten war für mich schon immer eine Herausforderung – am Ende war er entweder zu trocken oder die Haut einfach nicht knusprig genug. Die vergangenen drei Jahre habe ich also immer wieder etwas am Rezept verändert und kann nun endlich sagen: Ich hab’s! Hat auch lang genug gedauert … Im Netz findet ihr genug…